微燻帕洛瑪
緋紅靜語
Diageo World Class 活動顧問 Perry
「潮 SHIO」大廳酒廊
營業時間
平日 (週日 – 週四) 14:00~21:00，最後點餐時間: 20:30
假日 (週五、週六) 14:00~22:00，最後點餐時間: 21:30
活動詳情
「潮 SHIO」大廳酒廊特別邀請「Perry’s Palate Plan」創辦人 Perry 以台灣與金山在地意象為靈感獻上兩款新北北海溫泉洲際酒店限定調酒、兩款台北洲際酒店限定調酒以及兩款台北洲際酒店限定無酒精調酒作品。
Perry 具多年調酒、烈酒品牌、活動策劃及餐飲飲品顧問經驗，現擔任 Diageo World Class 活動顧問、Gin Festival Taipei 共同創辦人及台北洲際酒店酒吧顧問，並曾協助多家知名餐飲品牌進行飲品設計。Perry 以味道為媒介，串聯人（People）、事（Program）與物（Product），將專業調酒融入生活，創造兼具品味與互動性的品飲體驗，讓更多人透過調飲探索生活、玩味生活。
誠摯邀請您隨著海岸暮色與光影流轉，沉浸於一杯杯精心調製的限定調飲之中，細品夜色與微醺時刻。
調酒介紹
【Golden Whisper 金桂絮語】
酒精濃度 12%
Tieguanyin Tea Spirit 茗鐵觀音茶酒/ Osmanthus 桂花/ Peach 水蜜桃
Fig Leaf 無花果葉/ Lemon Thyme 檸檬百里香
【Light Smoke Paloma 微燻帕洛瑪】
酒精濃度 14%
Tequila 龍舌蘭/ Mezcal 梅茲卡爾/ Charred Grapefruit 炙燒葡萄柚/ Lime 萊姆/ CO2 氣泡
【Garnet Hush 緋紅靜語】
酒精濃度 17%
Sweet Potato Spirit 恆器地瓜原酒/ Rooibos 國寶茶/ Roselle 洛神/ Elderflower 接骨木花
Ginger 薑/ Lemon 檸檬/ Absinthe 艾碧斯/ Foam 泡沫
【Smoked Chocoroni 煙燻巧克羅尼】
酒精濃度 27%
Chocolate Rum 巧克力蘭姆酒/ Peated Whisky 泥煤威士忌/ Sweet Vermouth 甜香艾酒/ Amaro Montenegro 蒙特內歌利口酒/ Dark Chocolate 黑巧克力/ Cherry Wood Smoke 櫻桃木煙燻
———- 無酒精調酒 ————
Mocktail
【Spiced Apple Highball 香料蘋果 Highball】
Apple 蘋果/ Cinnamon 肉桂/ Clove 丁香/ Nutmeg 肉豆蔻/ Caramel 焦糖
Ginger Ale 薑汁汽水/ Star Anise 八角/ Rosemary 迷迭香
【Verdant Garden 翠境花園】
Kiwi 奇異果/ Guava 芭樂/ Matcha 抹茶/ Lime 萊姆/ Soda 蘇打/ Dill 蒔蘿
新北北海溫泉洲際酒店限定調酒
【Golden Whisper 金桂絮語】、【Garnet Hush 緋紅靜謐】
台北洲際酒店限定調酒
【Light Smoke Paloma 微醺帕洛瑪】、【Smoked Chocoroni 煙燻巧克力羅尼】
台北洲際酒店限定無酒精飲品
【Spiced Apple Highball 香料蘋果 Highball】、【Verdant Garden 翠境花園】
單杯限定調酒：TWD$450／杯、四杯限定調酒組：TWD$1,500／套
【新北北海溫泉洲際酒店 限定搭配餐點】
松露薯條佐松露美乃滋
Truffle Fries with Truffle Mayonnaise，TWD$300
無花果鴨胸、醃漬鮭魚、烤彩椒酸豆、乳酪番茄青醬普切塔
Duck Breast with Fig, Marinated Salmon, Roasted Bell Peppers and Capers
Cheese and Tomato Pesto Bruschetta，TWD$580
總匯披薩
Club Pizza，TWD$580
風乾火腿芝麻葉沙拉佐溫泉蛋
Prosciutto and Arugula Salad with Onsen Tamago，TWD$780
注意事項
- 此活動不適用任何折扣優惠及合併優惠。
- 酒款及飲品依現場供應為主。
- 未滿十八歲禁止飲酒。
- 開車不喝酒，酒後不開車。